Du 15 au 20 décembre 2015 a lieu le concours des Glorieuses de Bresse, dans 4 villes de la Bresse bourguignonne : Bourg-en-Bresse, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux (dans l’Ain), ainsi qu’à Louhans (Saône-et-Loire).
Affiche du concours des Glorieuses de Bresse 2015
Ce concours récompense les plus beaux spécimens de volailles de Bresse et le meilleur éleveur : les plus belles pièces des élevages sont préparées et présentées devant un jury spécialisé. Une cinquantaine d’éleveurs présentent environ 1000 volailles : chapons, dindes, poulardes et poulets de Bresse.
Cette année, ce sera la 150ème édition du concours des Glorieuses de Bresse.
Lors de la première édition en 1862, les chapons primés furent offerts à Napoléon III.
Depuis 1957, la volaille de Bresse est reconnue AOC, et bénéficie même d’une AOP européenne.
N’hésitez pas à réservez vos volailles pour les fêtes de fin d’année !
Plus d’infos :
Vous trouverez plus d’infos sur le site officiel des Glorieuses de Bresse, mais aussi beaucoup d’infos sur le site de la volaille de Bresse.